.jpg)
السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته معكم مختصه التغذيه موساوي , في مقال اليوم نتكلم حول النظام الغذائي لارتفاع الكولسترول في الدم , ارى الكثير من المرضى يعانون من مشاكل القلبيه وارتفاع تحاليل الكولسترول في الدم وايضا ثلاثي الجليسيريد مرتفع, ودائما يزعمون بانهم يتبعون ويحترمون النظام الغذائي, لكن عند السؤال ما هو هذا النظام الغذائي , في معظم الاحيان تكون الاجابه مقتصره على حذف الملح من الاكل بشكل جزئي في بعض الاحيان او بشكل كلي في احيان اخرى, وكذلك منع الشحوم من الاكل مثل لحم الخروف, صفار البيض, لحم البقر وياكلون لحم الماعز لانه قليل الكولسترول, منع المقليات والمعلبات و والاجبان والزيتون لانها مالحه, لكن للاسف هذا النظام الغذائي غير صحيح بنسبه 100% , ولهذا سوف نشرح النظام الغذائي لارتفاع الكولسترول في الدم والامراض القلبيه في ما يلي
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول مادة شبيهة بالدهون في الجسم. ينتجه جسمك ويوجد أيضًا في الطعام. في حين أن الكوليسترول ضروري لصحة جيدة ، إلا أن الكثير من الكوليسترول يمكن أن يتلف الشرايين ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
لماذا الكولسترول ضروري؟
يحتاج جسمك إلى بعض الكوليسترول ليعمل بشكل صحيح. على سبيل المثال ، يُستخدم الكوليسترول لبناء جدران الخلايا وإنتاج بعض الهرمونات.
ينتج الكبد حوالي ثلاثة أرباع نسبة الكوليسترول في الجسم. يأتي الباقي من الطعام الذي تأكله.
يُنقل الكوليسترول في الدم عن طريق البروتينات الدهنية. الأنواع الرئيسية للبروتينات الدهنية هي البروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني منخفض الكثافة.
يُعرف كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة بالكوليسترول "الجيد". وذلك لأن البروتين الدهني عالي الكثافة يساعد على إزالة الكوليسترول من الشرايين عن طريق إعادة الكوليسترول إلى الكبد للتخلص منه.
يُعرف الكوليسترول الضار بالكوليسترول الضار. وذلك لأن البروتين الدهني منخفض الكثافة يترك الكوليسترول في الشرايين.
اختبار الكوليسترول الكلي هو اختبار دم يقيس كلاً من ال دي ال و اش دي ال . قد يختبر طبيبك مستوى الكوليسترول لديك للمساعدة في معرفة مخاطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية. يجب أيضًا مراعاة عوامل الخطر الأخرى مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة ومرض السكري من النوع 2 والتدخين.
لماذا ارتفاع الكوليسترول ضار بالصحة؟
على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى بعض الكوليسترول ليعمل ، إلا أن الكثير من الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. يتراكم الكوليسترول الضار الإضافي في جدران الشرايين مكونًا لويحات. يمكن أن تسد اللويحات الشرايين ، مما يزيد من صعوبة تدفق الدم من خلالها.
خفض الكوليسترول والحفاظ على صحة جيدة مع اتباع نظام غذائي
إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا ، فهناك عدد من الأشياء التي تقوم بها لخفض مستوى الكوليسترول لديك.
إذا لم تكن نشطًا بدنيًا ، فإن زيادة نشاطك البدني يمكن أن يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول لديك. يمكن أن تساعدك زيادة النشاط البدني جنبًا إلى جنب مع الأكل الصحي على إنقاص الوزن إذا كنت تعاني من زيادة الوزن وتحسين صحة قلبك.
يعتقد العديد من الناس بان النظام الغذائي الخاص بخفض الكوليسترول في الدم يقتصر على منع الكولسترول الاتي من الاكل فقط, فيقومون, بمنع, الدهون المشبعه مثل قطع اللحم الدهنيه, مثل الخروف, لحم البقر, جلد فخذ الدجاج. الزبده البقريه. الحليب الغني بدسم .صفار البيض ويستبدلونها بالزيت النباتيه والمرجرين على اساس انها خاليه من الكولسترول. وينسون كليا الكوليسترول الاتي من الكبد وهو يشكل النسبه اكبر بثلاث مرات من الكولسترول الاتي من الاكل
هذا النظام الغذائي خاطئ لهذا نرى ان هذه التغييرات في نمط الحياة غير كافية لخفض مستوى الكوليسترول لديك ، فقد ينصحك طبيبك بتناول الأدوية المخفضة للكوليسترول.
لماذا يجب تفادي الوقوع في الادويه المخفضه للكولسترول
غالبًا ما يصف الأطباء العقاقير المخفضة للكوليسترول للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لخفض الكوليسترول الكلي وتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. فقد تم ربطها بآلام العضلات ومشاكل الجهاز الهضمي والتشوش الذهني لدى بعض الأشخاص الذين يتناولونها وقد تسبب تلف الكبد.
آلام العضلات وتلفها
من أكثر الشكاوى شيوعًا لدى الأشخاص الذين يتناولون العقاقير المخفضة للكوليسترول آلام العضلات. قد تشعر بهذا الألم كوجع أو إرهاق أو ضعف في عضلاتك. يمكن أن يكون الألم مزعجًا خفيفًا ، أو قد يكون شديدًا بما يكفي لجعل أنشطتك اليومية صعبة.
تلف الكبد
في بعض الأحيان ، قد يتسبب استخدام الستاتين في زيادة مستوى الإنزيمات التي تشير إلى التهاب الكبد
الآثار الجانبية العصبية
تشيرملصقات العقاقير المخفضة للكوليسترول من أن بعض الأشخاص أصيبوا بفقدان الذاكرة أو الارتباك أثناء تناول العقاقير المخفضة للكوليستروللان الكولسترول ضروري لتجديد الخلايا الذهنيه . تنعكس هذه الآثار الجانبية بمجرد التوقف عن تناول الدواء.
نظام غذائي لخفض الكولسترول
الممنوعات
السكريات. الحلويات. النشويات مثل الارز والبطاطا. البسكويتات. العجائن. المخبوزات. الخبز الابيض.الفواكه وعصير الفواكه طازجه والمجففه مثل الزبيب, التفاح, المشمش, البرقوق…
لانها تشكل المتسبب الاول في انتاج الكولسترول داخل الجسم على مستوى الكبد
تخلص من الدهون المتحولة. غالبًا ما تُستخدم الدهون المتحولة ، التي تُدرج أحيانًا على ملصقات الأطعمة على أنها "زيت نباتي مهدرج جزئيًا" ، في السمن النباتي والمقرمشات والكعك التي يتم شراؤها من المتاجر. ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول الكلية. فهي تزيد من مستويات الالتهابات داخل الجسم مثل المعلبات. مارجرين. الاكل السريع. المقليات. زيت النباتي. مثل زيت الصوجا. زيت عباد الشمس. زيت النخيل. ما عدا زيت الزيتون. المشروبات الغازيه ايضا ممنوعه
الحليب المنزوع الدسم, والمبستر .الحليب الخالي الدسم ومشتقاته مثل الياغورت . اللبن. جبن القطع يزيد من نسبه رفع السكر في الدم وبالتالي رفع نسب الالتهابات داخل الجسم وكذا مستويات الكولسترول الكلي
ما يجب اكله يوميا
جميع الخضر مسموحه بانواعها خاصه الخضر الورقيه مثل القرنبيط, الملفوف الاخضر ,الكرافس, الشمندر, اوراق الشمندر, اللفت,البسباس يجب اخذها يوميا في شكل سلطات او عصائر يستحسن دون طهيها
يمكن اكل البقوليات مثل العدس, فول مجفف, حمص, لوبيا, وكذلك البذور+والمكسرات , مثل, زريعه الكتان, الجلجلان,حب الرشاد, بلوط. جوز. كاجو. لوز يوميا
بالنسبة للتيزان يجب اخذ اوراق الزيتون بشكل يومي.الاكليل. المريود
بالنسبه للحليب ومشتقاته يمكن اخذ حليب الماعز بعد غليه , يمكن اخذ الزبده الطبيعيه , و الرايب, والياغورت الطبيعي
بالنسبه للحوم يجب اخذ الاسماك بانواعها بشكل يومي ,يمكن اخذ اللحم البقري, الماعز, الخروف, الدجاج… البيض صفار وبياض دون اي مشكل وذلك لانها غنيه بالاحماض الدهنيه المشبعه و التي تقوم بحمايتك ضد الالتهابات . مساعدتك على الشبع لمده اطول, دون رفع نسب السكر في الدم
يجب اخذ زيت الزيتون لانه غني بدهون الغير مشبعه والتي تحمي شرايين القلب
بالنسبه للملح لا يجب منعه بشكل كلي وانما يجب استبداله بملح الهيمالايا
ما هو ملح الهملايا
ملح الهيمالايا الوردي هو نوع من الملح الصخري من منطقة البنجاب في باكستان ، بالقرب من سفوح جبال الهيمالايا.
يحتوي ملح الهيمالايا الوردي على كلوريد الصوديوم.
وتتبع المعادن ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم. هذه تعطي الملح لونه الوردي الفاتح.
تفسر هذه المعادن أيضًا سبب اختلاف مذاق ملح الهيمالايا عن ملح الطعام العادي.
المكملات الغذائيه
زيت كبد سمك القد :يحتوي زيت كبد سمك القد على فيتامين أ وفيتامين د الطبيعيين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، في صورة حمضي إيكوسابنتانويك ودوكوساهكسينويك. يعرف حمضي الأوميجا 3 إيكوسابنتانويك ودوكوساهكسينويك بدعمهما للعديد من الأنظمة الوظيفية في الجسم، بما في ذلك صحة القلب، والمناعة، والنشاط الذهني
الإنزيم المساعد كوكيو10: يُعرف الإنزيم المساعد كوكيو10، بأنه أساسي لوظائف الميتوكوندريا الصحية، وتشير الأبحاث إلى أنه يدعم صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام
فيتامين هـ :هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي أغشية الخلايا ويمنع تلف الجذور الحرة للجسم. يدعم نظام القلب والأوعية الدموية والصحة العامة. تعتبر المكملات الغذائية اليومية من فيتامين (هـ) مهمة بشكل خاص للحفاظ على نمو الخلايا بشكل صحي ولأولئك الذين لديهم أنماط حياة نشطة.
خل التفاح : يمر التفاح بعملية تخمير طبيعية حتى يتكون خل التفاح،يساعد على التخلص من الوزن الزائد ومقاومه الانسولين
الخلاصه
إن كمية الكوليسترول في نظامك الغذائي وكمية الكوليسترول في الدم أمران مختلفان تمامًا.
على الرغم من أنه قد يبدو منطقيًا أن تناول الكوليسترول يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ، إلا أنه لا يعمل بهذه الطريقة .
ينظم الجسم بإحكام كمية الكوليسترول في الدم عن طريق التحكم في إنتاجه من الكوليسترول.
عندما ينخفض تناولك للكوليسترول في النظام الغذائي ، فإن جسمك ينتج المزيد. عندما تأكل كميات أكبر من الكوليسترول ، فإن جسمك ينتج كميات أقل. لهذا السبب ، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول الغذائي لها تأثير ضئيل للغاية على مستويات الكوليسترول في الدم لدى معظم الناس.
نظام غذائي لارتفاع الكولسترول في الدم بالعربي, تحميل مجاني لاعادة الاستعمال
عند الاقتناء من روابطنا فستحصل على احسن منتج ذو جودة من اختيارنا الخاص،و سنحصل على عمولة دون اي اضافات على حسابك
لادخال اضافات على العمل , او تحسين جودة الصورة اكثر,يرجى الضغط هنا
تعليقات
إرسال تعليق